体にやさしい野菜づくりから 対面販売まで。 今後の加工品開発にも期待。

 

佐賀市大和町の休耕地を活用して、無農薬・減農薬野菜を栽培する就労支援事業所みのり。佐賀市役所内の「さがチャレンジドショップ」をはじめ、佐賀市・神埼市を中心に40か所で巡回販売しています。
販売所に立つ利用者は、「お客さまが両手を空けて、好きなだけ買い物を楽しめるように」という思いから、商品をのせるトレイを持って買い物をサポートしています。野菜の栄養素や調理法を伝えたり、対話を大切にした接客を心掛けています。鮮度の良さや美味しさはもちろん、利用者の個性に、「ほっとできる雰囲気がいい」と常連客も増やしています。
2013年から、事業所に新設した厨房設備で、傷ものや規格外の野菜を利用した加工品にも着手。現在販売している、ジャガイモ・ニンジン・タマネギのカット野菜詰め合わせは、カレーや肉じゃがなどに手間いらずで使えると評判です。ピクルスや漬け物など新商品も開発中で、さらなる商品ラインアップの充実を図っています。

 

採れたてのみずみずしさが光る野菜。ニンジンはそのまま食べても「軟らかくて甘い」と評判です。 商品は1袋100円、150円と安価で分かりやすいのもうれしい。

 

2013年度から自動車部品の小分けなど内職作業も請け負っています。

 

概要

名称 社会福祉法人 みのり福祉会 みのり
住所 〒840-0214
佐賀市大和町大字川上字柏町257-3
TEL 0952-62-3991
FAX 0952-62-3991
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