温もり感じるホームメードスイーツ。 みんなが安心して食べられる 安全性を追求。

佐賀市水ヶ江のルーテルキリスト教会内にあるレインボーハウスは、手づくりの焼菓子を製造・販売しています。

お菓子づくりは、前施設長鶴順子が、アメリカ人の宣教師と出会ったことがきっかけです。アメリカで作られる家庭の味を教わり、そのレシピを日本人向けに甘さを抑え、小ぶりで食べやすいように改良しました。
商品は、クッキー、サブレ、パウンドケーキ、マドレーヌがあり、プレーンや紅茶味などそれぞれに種類があります。時代の声に合わせて、アレルギーの原因になる卵や乳製品、ナッツ類を使わない新メニューも増えました。食べるとやさしい甘さが広がり、手づくりの温もりを感じる、まるで「おかあさんの味」。毎日のおやつや贈り物にも喜ばれそうです。

子どもに大人気のマーブルクッキー１袋 200円。ココアとプレーンの生地を混ぜてしっかりと焼き上げています。

卵や乳製品、ナッツ類を使っていない黒ごまビスコッティ１袋200円。 少し硬めですが、噛むほどに味わいが増します。

マフィンは１個100円です。ふんわりとさせるために、生地を流す時にも冷めないよう湯せんにかけ、手間を惜しまず作っています。